خواص نارنگی
نارنگی میوهای خوشعطر و آبدار از خانواده مرکبات است که علاوه بر طعم شیرین و ترش، مجموعهای از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و ترکیبات گیاهی فعال را در اختیار بدن قرار می…
-
-
خواص میوه کاکتوس
میوه کاکتوس که بیشتر با نام میوه کاکتوس اپونتیا یا گلابی خاردار شناخته میشود، میوهای رنگارنگ با طعم شیرین و بافت آبدار است. رنگ قرمز، بنفش، نارنجی یا زرد آن به وجود رنگ…
-
خواص عناب خشک
عناب خشک یکی از میوههای خشک سنتی است که به دلیل ماندگاری بالا، طعم شیرین و ترکیبات گیاهی متنوع در بسیاری از رژیمهای غذایی استفاده میشود. این میوه منبعی از کربوهیدرات،…
-
خواص عرق کاسنی برای زنان
عرق کاسنی از فرآوردههای سنتی گیاه کاسنی است که سالها برای اهداف مختلف تغذیهای و گیاهی استفاده شده است. کاسنی حاوی ترکیبات زیستفعالی مانند پلیفنولها، اسیدهای فنولی و…
-
خواص روغن سیاه دانه برای رحم
روغن سیاهدانه از دانههای گیاه Nigella sativa به دست میآید و حاوی ترکیبات فعالی مانند تیموکینون، اسیدهای چرب و آنتیاکسیدانهای گیاهی است. در سالهای اخیر، اثرات احتمال…
-
خواص روغن بادام تلخ
روغن بادام تلخ از دانههای گونه تلخ بادام به دست میآید و با روغن بادام شیرین تفاوت مهمی دارد. ترکیبات معطر و چرب موجود در آن باعث شده در فرآوردههای سنتی و مراقبتهای مو…
-
خواص تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان یکی از دانههای مغذی و پرانرژی است که در مقدار نسبتاً کم، مجموعهای از چربیهای غیراشباع، پروتئین، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی را فراهم میکند. این دانه…
-
خواص سماق برای لاغری
سماق یکی از چاشنیهای ترش و پرکاربرد در آشپزی است که علاوه بر طعمدهی، حاوی ترکیبات گیاهی متنوعی مانند پلیفنولها و فلاونوئیدهاست. کالری پایین سماق و امکان استفاده از آن…
-
خواص خرفه
خرفه یکی از سبزیهای کمکالری و مغذی است که از گذشته در آشپزی و طب سنتی استفاده میشود. این گیاه علاوه بر فیبر، ویتامینها و مواد معدنی، حاوی ترکیبات گیاهی ارزشمندی مانند…
-
خواص اسفناج
اسفناج یکی از سبزیجات برگ سبز و مغذی است که با وجود کالری کم، مجموعهای از فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی را در اختیار بدن قرار میدهد. این سبزی منبع مناسبی…
-
خواص زرشک
زرشک میوهای ترشمزه و پرکاربرد است که علاوه بر استفاده در آشپزی، به دلیل داشتن ترکیبات گیاهی متنوع مورد توجه قرار گرفته است. این میوه حاوی فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و…
-
خواص عرق نعنا
عرق نعنا یکی از فرآوردههای معطر نعناع است که به دلیل رایحه، طعم خنک و کاربرد گسترده در طب سنتی، جایگاه ویژهای در میان نوشیدنیهای گیاهی دارد. ترکیبات معطر نعناع، بهخصو…